Me roubaram mais de 1000 ovos

O blogueiro passou três anos de sua vida sem comer ovos. Era totalmente proibido, para não aumentar o colesterol.

Um desperdício enorme.

Não perdeu uma grama sequer nem reduziu em nada o colesterol.

Hoje, os jornais informam que está finalmente comprovado: comer ovos não faz mal algum. Ao contrário, o seu consumo diário é indispensável numa dieta saudável.

Estão me devendo três anos 1095 ovos, preparados de no mínimo 270 maneiras diferentes, como mostra a lista que garimpei no blog egogourmet:

1. Fritos 2. Poché 3. Mexido 4. Omelete 5. Cozido 6. Quente 7. En Cocotté 8. Cozido na sopa 9. Brûllé 10. Revueltos 11. Tortilla Espanhola 12. Clara en Neves 13. Suspiros 14. Pão-de-ló 15. Pastel de Natal 16. Gemada 17. Quindim 18. Farofa de Ovo 19. “Frito” no mel 20. Baba de moça 21. Pudim de Claras (com raspinha de limão) 22. Ovos Moles de Aveiro 23. Salada de Ovos 24. Pochê no leito de aspargos 25. Ovos com bacon 26. Presuntos com ovos 27. Ovos com espinafre 28. Ovos com bertalha 29. Ovos com ervilhas tortas 30. Pasteis de santa clara 31. Pasteis de Belém 32. Barriga-de-freira 33. Ovos nevados 34. Pudim de Claras com maçã raspada 35. Pudim de Claras com ameixas secas 36. Fios de Ovos 37. Toucinho do Céu 38. Ovos reais (tipo um toucinho do céu mas sem amêndoas - tem ameixas no lugar delas) 39. Ovos Recheados (Salgado de boteco) 40. Ovos de codorna com molho rosé 41. Doce de Ovos com Coco 42. Doce de Ovos Queimados 43. Mexidão de ovos 44. Macarrão com Ovos 45. Bacalhau com Ovos 46. Cogumelos com Ovos 47. Ovos Benedict 48. Ovos de Forno 49. Pão com Ovo 50. Pudim de Ovos 51. Balas de Ovos 52. Balas de Ovos com Coco 53. Ovo mexido com salsicha 54. Ovo recheado no forno 55. Ovo com arroz e aletria 56. Rabanada 57. Falsa Aletria (com leite moça e ovos - eles que dão a consistência) 58. Chuvisco Seco 59. Chuvisco em Calda 60. Fritada 61. Bacalhau ao brás 62. Mashmalow 63. Merengue 64. Massa fresca (by Chef) 65. Risoto alla milanese (by Chef) 66. Bolinho morno de Chocolate (by Chef) 67. Ambrósia 68. Ovos de codorna ao vinagrete 69. Tartellete de cebola com ovos poche 70. Eponge genovese 71. Mousse de chocolate 72. Espaguete carbonara 73. Holandese sauce (molho) 74. Maionese 75. Rocambole 76. Ovos duros com maionese e pimenta do moinho (patê); 77. Ovos com suco de limão siciliano e creme de leite; 78. Ovo “duro” com feijão tropeiro; 79. Ovos recheados com camarão; 80. Crème catalana; 81. Bolinho de bacalhau; 82. Arroz doce; 83. Aletria; 84. Pudim de leite; 85. Brioche; 86. Ninhos d’ovos; 87. Papos de anjos; 88. Ovos reais; 89. Souflê; 90. English breakfast; 91. Panquecas; 92. Pão de queijo; 93. Creme de baunilha (custard); 94. Ovos gratinados; 95. Scothish eggs (ovo cozido e depois empanado); 96. Pavlova com frutas vermelhas; 97. Caladinhos; 98. Cagotes; 99. Caprichos de Setúbal; 100. Charcada à Alentejana; 101. Creme inglês; 102. Creme de confeiteiro; 103. Creme celeste; 104. Doce de ovos do Convento da Ribeira; 105. Lampreia; 106. Génoise; 107. Flan; 108. Filhoses; 109. Éclairs; 110. Fried rice (com ovos mexidos e presunto); 111. Canelone de ricota; 112. Suflê de lagostine com frutos do mar; 113. Sopa de legumes com ovos poché; 114. Canja com Ovos; 115. Torta merengue de limão; 116. Ovos cozidos recheados com presunto; 117. Omelete no estilo Thai com truta defumada; 118. Chuvas de amor; 119. Cuca da Chiruca; 120. Monserrat; 121. Baba de camelo; 122. Charutos de ovos; 123. Empadas de queijo; 124. Fofos de camarão; 125. Fricassé de pato com canela; 126. Migas doces; 127. Zabaione; 128. Pavê; 129. Torta de Bom Bom; 130. Macarrons; 131. Queijadinha; 132. Cheese Cake; 133. Spätzle; 134. Pudim de Pão; 135. Petit Gâteau de Chocolate; 136. Petit Gâteau de Goiaba; 137. Petit Gâteau de Doce de Leite; 138. Brownie; 139. Bolo; 140. Bolo de Chocolate; 141. Muffins; 142. Leche frito; 143. Quiche; 144. Crepe; 145. Pudim de queijo; 146. Blinis; 147. Queijadinha; 148. Sonho; 149. Arroz Biro Biro; 150. Arroz Maluco; 151. Donuts; 152. Batatas Dauphine; 153. Pão de Forma; 154. Bombocado; 155. Ovos Doces; 156. Vol au Vent; 157. Waffles; 158. Sequilhos; 159. Pão de Mel; 160. Carolinas de Creme; 161. Feijão Troupeiro; 162. Caracu com Ovo; 163. Torta de Bacalhau da D.leda; 164. Bacalhau Espiritual da D.Leda; 165. Salada de Feijão Fradinho da d.Leda; 166. Steak Tartare; 167. Pizza fiorentina; 168. Sonho de doce de leite; 169. Croissant; 170. Sorvete de chocolate; 171. Sorvete de Creme; 172. Bolo de trufas de chocolate; 173. Sabayon clássico; 174. Creme caramel; 175. French toast; 176. Ovos mexidos on toast; 177. Apple pie (torta de maçã); 178. Torta de Maçã Cremosa; 179. Cozido Português; 180. Ceasar salad com ovos poche; 181. Biscoti; 182. Arranccini by chef; 183. Tartare de dos de saumon fumé au yaourt; 184. Creme brulle de pistachio; 185. Bife à milanesa; 186. Club sanchuiche; 187. Pastel (Claudio em homanagem a vc! “servimos bem para servir sempre” rsrs); 188. Coxinha; 189. Camarão empanado; 190. Rosquinha com canela e açúcar; 191. Beijinho; 192. Bem casado; 193. Creme Brulle de Baunilha; 194. Tempura; 195. Soufle de Goiabada com Calda de Queijo; 196. Soufle de Chocolate; 197. Soufle de Doce de Leite; 198. Soufle de Nutela; 199. Modar Tej (Leite de Passarinho); 200. Olho de Sogra; 201. Fatia de Braga; 202. Encharcada; 203. Quindim de Nozes; 204. Montserrat (Trançado de doce de ovos e massa de nozes); 205. Beijinhos de Freira; 206. Rocomini (Pão-de-ló, doce de ovos com nozes e fondant); 207. Trouxinha de fios de ovos com coco; 208. Trouxinha de fios de ovos com amêndoa; 209. Trouxinha de amendoim com ovos; 210. Bandalheira (coco ralado, ovos, creme de leite e açúcar); 211. Don Rodrigo; 212. Lampreia de Ovos; 213. Manjar dos Reis; 214. Migas de Natal; 215. Sericaia; 216. Tigelada da Beira; 217. Amores de Viana do Alentejo; 218. Amorzinhos; 219. Arrepiados de Almoster; 220. Biscoitos do Louriçal; 221. Bolo bom como tão bom (o nome é excelente, não é?); 222. Bolo celeste; 223. Bolo conde de Alcáçovas; 224. Bolo de S. Bernardo de Arouca; 225. Bolo fidalgo; 226. Bolo paraíso; 227. Bolo real; 228. Bolo-rei especial de gila; 229. Bolo S. Francisco; 230. Broas da madre Paula; 231. Broas de ovos; 232. Broinhas de Alcobaça; 233. Broinhas de gema; 234. Celestes de Santarém; 235. Clarinhas de fão; 236. Cronucópias; 237. Coscorões; 238. Creme de serafim; 239. Delícia de frei João; 240. Divina gula; 241. Fartens; 242. Fatias de Tomar; 243. Foguetes de Amarante; 244. Lampreia; 245. Miminhos de castanhas; 246. Morgado do convento alentejano; 247. Palha de Abrantes; 248. Palitos conventuais; 249. Pão-de-ló de alfeizerão; 250. Pão de rala; 251. Papo de anjo do convento de Cós; 252. Pastéis de Lorvão; 253. Pastéis de Tentugal; 254. Peixe doce do rio Tejo; 255. Pitos de Santa Luzia; 256. Pudim de S. Bernardo; 257. Queijadas de Évora; 258. Queijinhos do céu; 259. Rebuçados d’ovos; 260. Rosquinhas de Santa Clara; 261. Spa dourada de Alcobaça; 262. Sopa dourada conventual; 263. Suspiros de Santa Catarina; 264. Tachinhos à dona Abade; 265. Tigeladas de Abrantes; 266. Torrão real de ovos; 267. Toucinhos do céu de S. Bernardo; 268. Toucinhos do céu do convento de cós; 269. Toucinhos dos duques; 270. Aspargos brancos com ovos e presunto na manteiga (aspèrges a la flamande)